Le barbecue à couvercle, un modèle tendance

En vogue ces dernières années, le barbecue avec couvercle s'impose devant le barbecue dit ouvert ou devant le barbecue en ciment traditionnel. Il présente un format et un design plus modernes, tout en assurant des fonctionnalités supplémentaires.

Un appareil de cuisson optimal

Plus complet que le barbecue traditionnel, le barbecue à couvercle permet de réaliser des recettes plus abouties et plus gourmandes. La présence du couvercle joue en effet un rôle essentiel dans le taux d'humidité et dans la répartition de la chaleur. Ces deux paramètres assurent des cuissons de qualité, plus douces et moins sèches. 

De plus, il est possible d'utiliser l'appareil sans le couvercle pour saisir et griller les aliments sur les braises ou sur le grill. Vous pouvez aussi vous servir du couvercle pour cuire à l'étouffée les viandes ou les légumes.

Des modèles variés

Le barbecue avec couvercle existe dans de multiples versions : au charbon, au gaz ou électriques, de table ou sur pied... Il répond ainsi à toutes les préférences et à tous les aménagements. Il est fabriqué dans des matières de qualité (acier émaillé ou inoxydable pour la cuve) qui résistent aux météos. La grille de cuisson, quant à elle, est conçue en inox pour un entretien facile.

Notre sélection de barbecues avec couvercle

Electro Dépôt vous propose un grand choix de barbecues avec couvercle de formes, de dimensions et de marques différentes. Vous pouvez ainsi cibler l'équipement qui correspond pleinement à vos attentes.

Barbecue avec couvercle au charbon

Le barbecue au charbon de bois avec couvercle fait partie des modèles les plus fréquents. Rond ou rectangulaire, il possède des roulettes pour un transport et un déplacement facilités et il offre une belle surface de cuisson. Le couvercle permet de conserver la jutosité et la tendreté des viandes et des légumes.

Contrairement aux autres modèles à gaz et électriques, le barbecue au bois est idéal pour profiter de la saveur caractéristique de fumé. Il nécessite cependant de maîtriser le feu et les braises.

Découvrez nos équipements Valberg, Weber et Ooni. Jetez un œil à notre barbecue à gaz et au charbon Ooni qui permet de cuire des pizzas et diverses recettes gourmandes. Attardez-vous également sur le Weber qui possède un bac récupérateur de cendre pour un entretien simple et rapide.

Barbecue avec couvercle à gaz

Vous aimez régler l'intensité de cuisson et les allumages faciles ? Le barbecue à gaz avec couvercle est fait pour vous. Il suffit de tourner un bouton pour activer votre appareil et pour profiter de toutes ses performances.

De forme rectangulaire, le barbecue à gaz est souvent doté de tablettes repliables ou non permettant de poser des aliments ou des ustensiles de cuisson. Il dispose aussi d'un thermostat qui sert à adapter la température de chauffe en fonction de la préparation (légumes, viandes, poissons...).

Barbecue avec couvercle électrique

Le barbecue électrique avec couvercle sur pied peut s'installer sur une terrasse ou sur la pelouse d'un jardin. Il peut aussi se poser sur une table. Facile à utiliser et à nettoyer, il possède aussi l'avantage d'un allumage instantané. Parcourez notre large choix de modèles et de systèmes.

Barbecue avec couvercle de table

Le barbecue de table avec couvercle est à poser sur un support stable, solide et résistant aux hautes températures, comme un meuble ou un chariot pour barbecue. Compact, il peut se déplacer et se ranger aisément. 

Découvrez nos différents barbecues portables avec couvercle aux fonctionnalités intéressantes. Les modèles Ninja proposent un grand choix de modes de cuisson (grill, fumoir, four...). Ils peuvent aussi rôtir, servir de friteuse à air et déshydrater les aliments.

Barbecue avec couvercle et cuisine d'extérieur

Nous vous proposons un ensemble complet et pratique comprenant un barbecue à gaz avec couvercle et une cuisine d'extérieur (évier avec robinet et rangements). Vous pouvez ainsi vous aménager un coin repas sur votre terrasse ou dans votre jardin pour profiter pleinement des beaux jours.

Les placards vous permettent de stocker vos aliments ou vos accessoires, le plan de travail de réaliser facilement toutes vos préparations, comme dans une pièce intérieure. 

Les principaux avantages du barbecue avec couvercle

En acier émaillé ou en inox, ce type de barbecue assure une cuisson parfaite des aliments, notamment grâce à son couvercle. Il offre un mode de cuisson supplémentaire, par rapport à un barbecue au bois ou électrique classique. En effet, le couvercle permet une cuisson à l'étouffée, ce qui renforce les saveurs et la tendreté des aliments, ainsi qu'une répartition homogène de la chaleur.

Enfin, une fois les grillades cuites, il est tout à fait possible de les garder au chaud en éteignant l'appareil et en fermant le couvercle.

Nos conseils pour bien choisir votre modèle

Vous vous demandez quel est le meilleur équipement pour vous ? Le choix de votre nouvel appareil de cuisson extérieur va dépendre :

• du nombre de convives (dimensions de la grille) ;
• de la source d'énergie souhaitée (électrique, gaz ou charbon) ;
• du degré de simplicité d'utilisation voulu (allumage facile et rapide avec les BBQ à gaz et électriques, réglage de la température...) ;
• des recettes envisagées (grillades au goût fumé avec le charbon de bois, cuisson sans flamme avec l'électrique, pizza...) ;
• du style de l'équipement (dimensions, format et design).

Pratique et design, le barbecue avec couvercle offre différents modes de cuisson. Il permet de saisir, de rôtir et de cuire à l'étouffée comme dans un four. Au charbon, à gaz ou électrique, cet appareil garantit des grillades réussies et une utilisation facile. Faites le tour de nos références pour un achat réussi. Si vous hésitez, sachez que nous disposons aussi de barbecues kamado (en céramique).

Pour prolonger la durée de vie de votre barbecue, pensez à commander une housse adaptée. Cette protection préserve la cuve et le couvercle par tous les temps (pluie, vent, neige...). Electro Dépôt vous réserve également une large gamme d'ustensiles et d'accessoires pour barbecue (pinces, cheminées d'allumage, briquettes allume-feu...).