Bouilloire sifflante
Vous en avez assez d’attendre de longues minutes que votre eau bout ? Vous souhaitez pouvoir vous préparer un thé ou un café en quelques minutes ? La bouilloire produit de l'eau bouillante quasi instantanément et est donc devenue un élément indispensable de la cuisine moderne.
Les différents types de bouilloires
Il existe deux types principaux de bouilloires sans fil.
Les bouilloires électriques
Elles présentent l'avantage de ne plus avoir besoin de cuisinière pour produire de l'eau chaude. Elles fonctionnent grâce à une base reliée à l’électricité. Elles peuvent être fabriquées dans différents matériaux : plastique, inox ou encore en verre. Elles sont souvent pourvues de fonctionnalités pratiques tels que l’arrêt automatique, la température réglable, ou encore la double paroi. Certaines sont même connectées et peuvent donc être contrôlées à distance. Indépendante de sa base, la carafe est facile à manipuler, ce qui permet de transporter facilement son eau bouillante d’une pièce à l’autre.
Il existe même des petites bouilloires électriques pour les plus petites familles.
Les bouilloires sifflantes
Elles ont pour caractéristique principale de fonctionner grâce à une source de chaleur extérieure comme les plaques électriques ou vitrocéramiques, le gaz ou encore l’induction. Plus classiques, elles séduisent encore beaucoup par leur look traditionnel, parfois rétro ainsi que leur sifflet qui retentit quand l'eau bout. Pour la grande majorité, elles ne disposent pas d’options spécifiques même si quelques-unes ont une jauge de température.
Certaines sont bouilloire et théière à la fois, grâce à la présence d'un infuseur à thé.
Les avantages de la bouilloire sifflante
Elles peuvent être utilisées partout, notamment lors de voyages en itinérance où il n’y a pas d’électricité.
Par ailleurs, elles peuvent être stockées facilement dans un placard.
Autre avantage non négligeable, elles peuvent facilement être nettoyées. Elles peuvent être passées sous l’eau et frottées avec douceur, avec une éponge douce ou un chiffon et du liquide vaisselle. Comme l’immense majorité des bouilloires sifflantes possède une couvercle qui s’enlève entièrement, l’intérieur de la bouilloire est plus facilement accessible pour enlever le calcaire ou autres résidus.
Pour les grandes familles, ce sont des bouilloires qui possèdent, en général, de grandes capacités. Il peut être possible de faire chauffer 2 à 3 litres d’eau d’un seul coup !
Quelques inconvénients à noter
La bouilloire sifflante est moins rapide que la bouilloire électrique. Si cette dernière fait bouillir de l’eau quasi instantanément (notamment s’il s’agit d’une bouilloire puissante), la bouilloire sifflante mettra un peu plus de temps. Le bon compromis sera peut être une bouilloire induction : ce système étant beaucoup plus performant, vous aurez une eau bouillante plus rapidement.
La bouilloire sifflante est moins précise. Comme elle ne possède pas de fonctionnalité particulière, vous ne pourrez pas régler la température de l’eau ou la maintenir au chaud par exemple.
Elle est par ailleurs moins sécurisée, ne disposant pas de l'arrêt automatique.
Bien choisir sa bouilloire sifflante
Plusieurs marques proposent des bouilloires sifflantes, accessibles à tous les prix et pour tous les goûts.
La marque Willow & Everett par exemple, propose des bouilloires en acier inoxydable d’une grande capacité et compatibles tous feux.
Elles possèdent une poignée ergonomique qui facilite la prise en main et évite les brûlures.
Certains modèles ont des accessoires permettant de préparer le thé (infuseur à thé), transformant votre simple bouilloire en une vraie théière.
La marque Le Creuset propose des bouilloires compatibles avec les plaques à induction mais aussi les cuisinières classiques. Disponibles dans différentes couleurs, vous serez sûrement séduits par leur design très vintage.
Elle propose des bouilloires en acier émaillé mais aussi en inox de grande qualité et de différentes formes. Les bouilloires Le Creuset émettent un sifflement dès que l’eau frémit, particulièrement utile lors de la préparation de boissons chaudes.
D’autres marques comme Lacor ou Silberthal proposent des bouilloires sifflantes pour moins de 50 euros.
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