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Comment utiliser un barbecue Weber ?

Les beaux jours sont de retour et vous ne rêvez que d’une chose : faire des grillades sur votre tout nouveau barbecue Weber. Rien que le souvenir de l’odeur de la viande grillée vous met l’eau à la bouche. Mais comment utiliser un barbecue Weber et épater vos convives autour d’un délicieux repas ? ELECTRO DEPOT vous délivre les étapes pour utiliser un barbecue Weber de la meilleure des façons.

Les différentes étapes pour savoir comment utiliser un barbecue Weber

Les précautions à prendre avant l’utilisation d’un barbecue

Avant d’utiliser un barbecue Weber, assurez-vous d’installer votre appareil dans une zone sécurisée. À l’abri du vent et des intempéries et hors de la portée des enfants et des animaux. Gardez également une certaine distance entre les arbres et les bâtiments susceptibles de s’enflammer. Quel que soit le type d’appareil, électrique, à gaz ou au charbon, veillez à son bon fonctionnement avant de cuire vos grillades. 

Choisir le bon combustible pour allumer un barbecue

Le barbecue électrique ne nécessite aucun combustible, il suffit d’une prise électrique. Pour le barbecue à gaz, une bouteille de gaz sera à prévoir. En revanche, le barbecue au charbon a besoin de combustible inflammable pour fonctionner. Pour cela, deux solutions s’offrent à vous : les briquettes ou les morceaux de charbon de bois.

Les briquettes

Les briquettes de charbon sont fabriquées à partir de sciures de bois carbonisées 100 % naturelles. Elles sont compressées mécaniquement pour obtenir la forme définitive de la briquette. Bien que le démarrage de la combustion soit long, elles permettent de brûler jusqu’à 3 h de temps. Les briquettes sont idéales pour la cuisson lente de vos aliments.

Le charbon

Le charbon est composé de bûches de bois dur 100 % naturelles. Il permet une combustion rapide du feu, en à peine une quinzaine de minutes. En moyenne, le charbon de bois produit une chaleur constante d’environ 45 minutes à 1 h. Il est idéal pour les cuissons directes et pour saisir les viandes. Disposé dans une cheminée d’allumage, il offre de belles braises en un temps record et permet de vous faciliter la vie.

La méthode pour allumer un barbecue Weber

Pour allumer un barbecue au charbon Weber, vous pouvez utiliser : des briquettes, des cubes d’allume-feu, du bois de fumage, de la pierre de lave… Remplissez la cheminée d’allumage de charbon puis placez deux ou trois cubes sur la grille foyère. Une fois que les braises sont bien rouges et que des flammes apparaissent, versez tout le contenu dans la cuve de votre barbecue. Pensez cependant à ouvrir les clapets d’aération pour faire circuler l’air dans votre appareil. Lorsque votre barbecue sera monté à température, refermez le couvercle.

Découvrez dans cet article, nos méthodes pour savoir comment allumer un barbecue au charbon.

Comment nettoyer un barbecue Weber ?

Lorsque vous avez terminé de cuisiner vos grillades, il est essentiel de bien nettoyer votre barbecue Weber. Un bon entretien permet de conserver votre appareil en état durant de longues saisons d’été. Avant de procéder au nettoyage de celui-ci, il est important que les braises s’éteignent totalement afin d’éviter de vous brûler. Nous avons rédigé pour vous un article qui comprend tous nos conseils pour apprendre comment éteindre un barbecue en toute sécurité. 

Une fois cette étape terminée, vous pouvez laver votre grille avec des produits naturels tels que du bicarbonate de soude, du savon noir ou du vinaigre blanc. Il existe aussi l’ammoniaque qui est un nettoyant puissant, mais à utiliser avec précaution. Quelle que soit la méthode choisie, nous conseillons de dégraisser votre grille après chaque utilisation. Attendez également que votre appareil ait refroidi complètement pour nettoyer la cuve et l’ensemble des éléments.

Voici deux articles pour savoir comment nettoyer une grille de barbecue ou comment dégraisser les grilles d’un appareil à barbecue de façon simple et efficace.

Vous savez désormais comment utiliser un barbecue Weber. À vous les grillades savoureuses et croustillantes pour impressionner vos invités. Retrouvez tous nos modèles de barbecues sur notre site en ligne. Nos experts sont à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.  

Et pour d’autres conseils. Consultez tous nos articles de la rubrique barbecue : 

  • Quel modèle choisir pour ses grillades ?
  • Quels critères prendre en compte avant d’acheter un barbecue ?
  • Quel barbecue weber choisir ?
  • Comment allumer un barbecue ?
  • Quel type d’appareil de grillade choisir ? 
  • Un appareil à barbecue plutôt à bois, à gaz ou électrique ?

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