Quels avantages a un barbecue gaz ?

Les beaux jours arrivent accompagnés de l’envie de grillades en extérieur. Le barbecue est l’occasion de se réunir en famille ou entre amis pour profiter d’un repas en plein air. Choisir son appareil à grillades parmi les nombreux modèles disponibles sur le marché n’est pas une mince à faire. Dans cet article, nous explorons quels avantages a un barbecue gaz par rapport à d’autres types d’appareils.

Les avantages du barbecue à gaz

Allumage facile

L’un des premiers avantages du barbecue à gaz est son allumage facile. La mise en marche est instantanée, il suffit d’ouvrir le gaz et d’appuyer sur le bouton. Contrairement au barbecue au charbon, il n’y a pas besoin de s’équiper de papier journal, d’allumettes ou encore d’une cheminée d’allumage. Vous devez simplement tourner le bouton et en à peine quelques minutes votre appareil est prêt à l’emploi. Il est parfait pour les personnes pressées qui ont peu de temps devant elles.

Découvrez dans cet article toutes les bonnes pratiques pour savoir comment allumer un barbecue.

Contrôle de la température

Deuxième avantage d’utiliser un barbecue à gaz, c’est qu’il chauffe rapidement et permet de contrôler la température. Il y a possibilité de gérer la puissance en fonction du temps de cuisson. Celle-ci est donc mieux maîtrisée, ce qui évite la surcuisson pour une meilleure santé. De plus, ce type d’appareil est équipé de brûleurs à gaz permettant une cuisson des aliments plus homogène.

Sécurité garantie

En troisième point où le barbecue à gaz se démarque de son homologue au charbon de bois, c’est la sécurité. Il n’égale pas le barbecue électrique, mais il a l’avantage de pouvoir maîtriser l’intensité des flammes. C’est un élément important lorsque l’on a des enfants à proximité qui jouent dans son jardin.

Multifonction

Certains modèles de barbecues à gaz, notamment ceux en milieu et haut de gamme, sont équipés d’un mode multicuisson. Cela permet de cuisiner de nombreux plats en plus de la viande. De plus, on peut inclure plusieurs accessoires comme un wok, une plancha, une pierre à pizza ou une rôtisserie. Encore plus pratiques, certains disposent d’un réchaud latéral pour faire mijoter les sauces ou cuire les légumes. Le barbecue à gaz peut disposer de nombreuses options pour un confort d’utilisation non négligeable comme :

des tablettes rabattables ;
des placards de rangement ;
un plan de travail ;
un porte-ustensiles.

Le barbecue à gaz offre la possibilité de cuisiner toutes sortes d’aliments de manières différentes.

Entretien facile

Le barbecue à gaz est un dispositif facile à nettoyer. De l’eau, du savon et une éponge suffisent généralement à récurer le châssis de l’appareil. De plus, il est doté d’un bac à récupérateur de graisses pour simplifier le nettoyage. Vous pouvez même vous en servir pour récupérer le jus des aliments. Ce dernier a la particularité d’être amovible et de pouvoir passer au lave-vaisselle. Néanmoins, le barbecue à gaz nécessite un entretien régulier, car la graisse s’accumule dans les moindres recoins, surtout autour des brûleurs. Pensez également à dégraisser la grille après chaque utilisation.

Parcourez nos articles suivants : comment nettoyer une grille de barbecue ? Et comment dégraisser les grilles d’un appareil à barbecue ?

Optimiser l’espace

Il existe différents modèles de barbecues à gaz pour répondre aux besoins de chacun. Certains appareils compacts permettent un gain de place considérable. D’autres ont la particularité de pouvoir s’intégrer dans une desserte ou un chariot à roulettes. Votre barbecue peut alors être déplacé facilement afin de le protéger des intempéries et éviter la corrosion.

Combustible accessible

Le barbecue à gaz fonctionne au propane ou au butane. C’est un combustible encore accessible sur le marché malgré une hausse importante. Pensez toujours à avoir une bouteille de gaz d’avance pour ne pas en manquer au moment de cuire vos grillades. Le barbecue à gaz s’utilise toute l’année alors, attention au butane qui ne résiste pas bien au froid. Mettez-le à l’abri surtout si votre thermomètre affiche une température proche de 0 °C.

Les inconvénients du barbecue à gaz

Bien que le barbecue à gaz possède de nombreux avantages, il a également quelques inconvénients. C’est un appareil plutôt onéreux par rapport à d’autres modèles. L’entrée en gamme se situe entre 200 € et 300 € et les plus haut de gamme avoisinent entre 300 € et 500 €. Le montage de l’appareil peut aussi être un inconvénient, car il demande un certain temps. 1 à 2 h pour monter un barbecue à gaz alors que pour un barbecue au charbon il suffit de 15 minutes. Du fait de sa bouteille de gaz, c’est un dispositif qui peut être encombrant même s’il existe de petits modèles. Le nettoyage pourrait aussi être contraignant à cause de ses nombreux accessoires malgré qu’il soit dans l’ensemble assez simple.

Vous savez désormais quels avantages a le barbecue gaz. C’est un appareil pratique et fonctionnel qui permet une cuisson précise et variée des aliments. Pour d’autres conseils, n’hésitez pas à consulter tous nos articles dans la rubrique barbecue.