Les meilleures recettes à faire à la friteuse

Vous souhaitez réaliser des recettes à la friteuse, gourmandes, saines et savoureuses ? C'est possible grâce à la friteuse à air chaud qui vous permet d'obtenir des aliments grillés et frits, avec un minimum de matières grasses. Retrouvez ici les meilleures recettes et plats de ELECTRO DEPOT à reproduire dans votre cuisine.

Exemples de recettes pour friteuse sans huile

Vous pouvez cuisiner la plupart de vos recettes salées faites au four, à la poêle avec de l'huile, ou à la friteuse sans huile. À l'Actifry Genius réalisez des boulettes de viande, des croquettes de poisson rapides et faciles, des beignets de fromage ou de mozzarella pour accompagner une salade d'été. Retrouvez ici quelques-unes de nos idées de plats gourmands.

Les recettes salées à la friteuse

1- Tempura de légumes

Cette recette de légumes est parfaite pour accompagner viande et poisson. Il vous suffit de quelques ingrédients pour obtenir des beignets de légumes croustillants et sans trop de calories. Premièrement, préchauffez votre friteuse à 200°C.

Légumes au choix (poivrons, courgettes, oignons, asperges, etc.) ;
1/2 tasse à café de farine ;
2 œufs ;
1 tasse de chapelure panko (spéciale friture) ;
1 cuillère à soupe d'eau ;
Sel, poivre.

Déposez les beignets de légumes dans le panier de la friteuse sans les superposer et cuire environ 10 minutes.

2- Pilons de poulet

Pour obtenir des pilons de poulet rapidement, il vous suffit de compter un à deux pilons de poulet par personne.

Préparez le poulet pendant que la friteuse à air chaud préchauffe. Mélangez les pilons avec de l'huile d'olive et 1/2 citron ;
Déposez les pilons de poulet dans la cuve de la friteuse à air et cuire 10 minutes à 200°C ;
Retournez les pilons et renvoyez pour 10 minutes pour cuire l'autre côté ;
Si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez réaliser une marinade la vielle pour le lendemain en rajoutant les aromates de votre choix au mélange d'huile ;
Laissez macérer toute une nuit au frigo ;
Massez bien les pilons avant de les mettre au Airfryer.

3- Poisson frit façon fish and chips

Un repas très connu dans la culture anglo-saxonne, mais qui est très gras si vous souhaitiez vous orienter vers une cuisine saine. Voici une version plus diététique que la recette traditionnelle, grâce à la friteuse à air chaud pulsé.

Filets de poisson type cabillaud ;
Farine ;
Chapelure
2 œufs.

Trempez les filets de poisson dans la farine, ensuite dans l'œuf et terminez avec la chapelure. Réalisez une double panure dans la friteuse. Cuisez dans un premier temps 15 minutes les filets de poisson panés (approximativement 7 minutes une face puis 7 minutes sur l'autre face). Accompagnez de frites croustillantes cuites aussi dans la friteuse sans huile pour un repas équilibré et gourmand.

4- Oignons frits

Parmi les aliments frits favoris, on retrouve cette recette de plat salé. Pour réaliser des oignons rings maison, vous aurez besoin d'oignons coupés en rondelles et d'ingrédients pour réaliser la pâte à beignets.

2 oignons ;
150 gr de farine (ou 100 gr farine + 50 gr de fécule de pomme terre) ;
2 œufs ;
60 gr de chapelure.

Préchauffez la friteuse à 180°C. Trempez les oignons en rondelles dans le mélange sec, puis dans le mélange liquide, et dans la chapelure en dernier. Mettez à cuire pendant 10 minutes une face puis 5 minutes de l'autre côté.

Les recettes sucrées à la friteuse sans huile

Il est tout à fait possible de faire des gâteaux ou même des beignets dans votre appareil à air chaud. Découvrez certaines de nos idées gourmandes et faciles à reproduire.

1- Brownies au chocolat

Cuisinez un gâteau avec une friteuse sans huile plutôt qu'au four électrique. Vous doutez du résultat ? Laissez-vous tenter par ce délicieux brownie qui ravira tous les gourmands. Pour une dizaine de parts il vous faudra :

100 gr de chocolat noir à dessert ;
50 gr de beurre ;
40 gr de sucre ;
1 œuf ;
40 gr de farine ;
Quelques cerneaux de noix ou noix de pécan.

Préchauffez votre appareil à 150°C quelques minutes. Une fois tous les ingrédients mélangés, mettez la pâte du gâteau dans la cuve de la friteuse. Cuisez 15 minutes.

2- Beignets de Banane

6 bananes ;
200 gr de farine ;
300 ml d'eau gazeuse ;
35 gr de sucre ;
2 œufs.

Réalisez la pâte à beignets et trempez les bouts de banane dedans. Placez tous vos beignets dans la cuve de la friteuse sans huile et cuire à 200°C pendant 5 minutes de chaque côté, soit 10 minutes en tout. Vous pouvez faire macérer au préalable vos morceaux de bananes dans un mélange de sucre et de rhum avec un peu de vanille liquide pour encore plus de saveurs.