Les différents types bouilloires
Vous en avez assez d’attendre de longues minutes que votre eau bout ? Vous souhaitez pouvoir vous préparer une boisson chaude en quelques minutes ? La bouilloire produit de l'eau bouillante quasi instantanément et est donc devenue un élément indispensable de la cuisine moderne.
Il existe deux familles principales de bouilloire, toutes les deux étant des bouilloires sans fil :
Choisir une bouilloire électrique
La bouilloire électrique est composée de deux éléments : une base, reliée à une prise de courant par un fil électrique, et une carafe dotée d'une résistance et servant de contenant à l’eau. Complètement indépendante de sa base, cela lui permet d'être déplacée très facilement.
Les matériaux
La bouilloire électrique peut être fabriquée à partir de différents matériaux. Vous trouverez des bouilloires en verre, en inox ou encore en plastique.
Les éléments de sécurité, options et accessoires
Les bouilloires électriques peuvent être pourvues de systèmes de sécurité, avoir des fonctionnalités très utiles ou encore être munies d’accessoires divers.
La grande majorité des bouilloires électriques dispose de l’arrêt automatique, élément de sécurité indispensable qui empêche la bouilloire de chauffer à vide et lui permet de s’arrêter une fois l'ébullition atteinte.
Toutes les bouilloires possèdent également un filtre anti-calcaire.
Autre élément de sécurité bien pratique, surtout lorsqu’on a des enfants, la double paroi : même si l’eau est bouillante à l’intérieur, la paroi reste froide !
Concernant les options, vous pouvez opter pour la bouilloire à température réglable, très pratique pour préparer un café à bonne température et pour les amateurs de thé.
Pour les fans de nouvelles technologies, il est possible de trouver des bouilloires connectées. Associées à une application, elles peuvent être contrôlées à distance voire même à la voix. Vous aurez la possibilité de les programmer à une heure précise.
Il est possible de trouver des accessoires pour votre bouilloire. Pour ceux qui apprécient le thé, certaines possèdent des infuseurs à thé amovibles. Les bouilloires et théières électriques sont en général pourvues de la température réglable pour préparer au mieux votre thé.
Vous vivez seul ? Il existe des petites bouilloires électriques d’une capacité de moins d’1 litre. Elles peuvent parfois être pliables et vendues avec des tasses, idéales pour les voyages et les petits espaces.
Les marques
Il existe un large choix de marques sur le marché de la bouilloire électrique. Les marques Smeg et Kitchenaid, avec leurs bouilloires vintage, vous séduiront sûrement par leur look. D'autres marques comme Téfal, Wmf ou Riviera bar proposent des bouilloires puissantes, fiables et pratiques qui vous donneront entière satisfaction. Le choix de votre appareil est très important et variera non seulement en fonction de vos goûts mais aussi de votre utilisation.
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Choisir une bouilloire sifflante
Cette dernière fonctionne grâce à une source de chaleur extérieure comme les plaques électriques ou vitrocéramiques, le gaz ou encore l’induction. Plus classiques mais moins rapides que les bouilloires électriques, elles séduisent cependant par leur look traditionnel, parfois rétro. Par la grande majorité, elles ne disposent pas d’options spécifiques même si quelques-unes ont une jauge de température.
Les avantages de la bouilloire sifflante
L’avantage des bouilloires sifflantes est qu’elles peuvent être utilisées partout, tout le temps, même lorsqu'il n’y a pas d’électricité.
Par ailleurs, elles peuvent être stockées facilement.
Autre critère non négligeable, elles peuvent aisément être nettoyées avec de l’eau et un chiffon doux.
Pour les grandes familles, ce sont des bouilloires qui possèdent, en général, de grandes capacités. Il peut être possible de faire chauffer 2 à 3 litres d’eau d’un seul coup !
Les marques
Plusieurs marques proposent des bouilloires sifflantes, accessibles à tous les prix et pour tous les goûts.
La marque Willow & Everett par exemple, propose des bouilloires en acier inoxydable d’une grande capacité et compatibles tous feux.
Elles possèdent une poignée ergonomique qui facilite la prise en main et évite les brûlures.
La marque Le Creuset propose des bouilloires colorées et design, fabriquées en acier émaillé ou en inox. Elles émettent un sifflement dès que l’eau frémit, particulièrement utile lors de la préparation de boissons chaudes.