Quels sont les différents types de machines à café ?
Il est important de bien connaître les différents types de machines à café pour bien choisir sa cafetière. Avantages, inconvénients, prix, fonctionnement, rapidité, les différentes cafetières sont en effet totalement différentes les unes des autres. Plongeons ensemble dans l’univers du café.
La machine à café électrique
Cette catégorie est la plus répandue dans les foyers de nos jours. Elle englobe tous les appareils fonctionnant grâce à une prise électrique, à savoir la cafetière à dosettes, à capsules, à filtre, cafetière italienne électrique, cafetière à broyeur, à percolateur et à extraction douce.
La cafetière à induction
Également appelée cafetière italienne à induction, la cafetière à induction est une cafetière qui doit être mise sur le feu pour fonctionner. Elle contient trois espaces distincts. L’eau est placée tout en bas de la cafetière. La vapeur monte et passe à travers le café sous l’effet de la chaleur. Ce dernier grimpe à son tour dans le réservoir supérieur. Il est alors prêt à être versé grâce au bec verseur de la cafetière. Ce type d’appareil produit généralement un café très fort si l’on remplit totalement le réservoir à café. Gare au dosage si vous aimez les cafés goûteux, mais pas trop puissants. Vous souhaitez vous lancer ? Nous vous recommandons les cafetières à induction Bialetti ou Bodum, réputées pour leur haute qualité et leur simplicité d’utilisation.
La machine à café manuelle
Ce type de cafetière n’est plus très répandu. Le café se fait à la main, avec une pression sur un levier. La cafetière manuelle n’est pas la plus simple ni la plus rapide à utiliser, mais elle présente l’avantage de faire de délicieux cafés aux arômes purs.
La machine à café à filtre
C’est la plus ancienne des cafetières. La cafetière à filtre est une cafetière électrique qui possède une carafe en verre, un réservoir d’eau et un réservoir de café. Un filtre à café doit toujours être placé dans le réservoir à café afin que la poudre de café ne passe pas dans la carafe en verre. Ce type d’appareil permet de préparer une quantité de café importante à la fois. La cafetière à filtre est faite pour vous si vous êtes une famille nombreuse, un accro au café et que vous préférez les grandes tasses de café aux expressos.
La machine à café à percolateur
La cafetière à percolateur est très appréciée par les professionnels de la restauration comme par les particuliers. Elle est simple à utiliser : il suffit de la branche, de déposer du café moulu dans le percolateur, de le visser sur la machine et d’appuyer sur un bouton. Ce type d’appareil permet de préparer un expresso ou un café en quelques secondes seulement. Il est économique, puisque le café en poudre coûte très peu cher.
La cafetière à broyeur ou machine expresso broyeur
La cafetière broyeur ou machine à café à grain est également une cafetière très utilisée dans les bars, cafés et restaurants. Contrairement à la cafetière à percolateur, elle produit du café à partir de cafés en grains. Ces derniers sont moulus à la demande lorsqu’un café est fait, ce qui permet d’obtenir des boissons aux arômes préservés. La cafetière à broyeur est très économique : bien que coûteuse à l’achat, elle permet de faire plus de 70 expressos avec un seul paquet de grains de café. Elle est parfaite si vous aimez préparer et consommer de bons expressos tout au long de la journée. Elle est cependant très imposante, soit par conséquent pas adaptée à tous les foyers.
La machine à café à dosettes
C'est une cafetière expresso largement utilisée par les particuliers. Cette cafetière expresso portable est légère et peut être déplacée très facilement. Elle convient aux studios comme aux petites cuisines de par son faible volume. Elle peut produire un excellent café, si vous choisissez les bonnes dosettes. Il en existe en effet de toutes les marques et de toutes les gammes. Le gros plus de la cafetière à dosettes ? Sa polyvalence. Grâce à cette machine automatique, vous pourrez préparer non seulement des expressos de qualité à la saveur intense, mais aussi du thé ou des boissons plus gourmandes. Pourquoi pas un savoureux chocolat chaud, un latte, un cappuccino ou un café mocha ou macchiato ?
La machine à café à capsules
Cette machine automatique à café fonctionne sur le même principe que la machine à dosettes, hormis qu’on y insère des capsules en aluminium prédosées en café et non des dosettes. La machine à capsules permet de préparer de très bonnes boissons chaudes, d’un niveau de qualité supérieure à celles produites avec les dosettes (les arômes se conservent mieux dans les capsules). Les capsules sont cependant plus chères que les dosettes et bien moins écologiques.
La cafetière à extraction douce
Également nommé machine à café à infusion, cet appareil extrait les arômes du café lentement, avec une grande douceur. C’est l’appareil idéal si vous ne recherchez pas la rapidité, mais la qualité.
Quels sont les accessoires indispensables avec une machine à café ?
Certains accessoires peuvent vous faciliter la vie et vous permettre d’exploiter au mieux tout le potentiel de votre machine à café. Ils sont à choisir selon le type d’appareil que vous possédez. Le réservoir à café est indispensable pour conserver tous les types de café : café en grains, café moulu, en dosettes ou en capsules. Acheter un lot de filtres en papier brun ou un filtre en métal peut être intéressant si vous possédez une cafetière à filtre. Enfin, pensez à acheter les produits d’entretien adapté pour entretenir votre cafetière (nettoyage interne et externe).
Comment choisir une machine à café ?
Passez les critères suivant pour bien choisir :
- Le type : vous l’avez compris, les expressos broyeurs vous permettent de contrôler la mouture et l’intensité du café en grains. Ce sont les cafetières idéales pour les adeptes de bons espressos et cafés. Les cafetières filtres doivent être approvisionnées en café moulu et correspondent parfaitement aux gros buveurs de café et aux familles. Les machines à café à capsules et dosettes, elles, sont idéales pour les amateurs de boissons gourmandes. Elles préparent le café en un minimum de temps et évitent les manipulations. Il suffit d’insérer la dosette ou la capsule et d’appuyer sur un bouton pour utiliser votre machine.
- La taille des réservoirs : réservoir à marc, à eau, à grains, à café moulu… plus les réservoirs sont grands, moins vous aurez à recharger/vider votre appareil régulièrement.
- Les options : capsules doubles, programmation, maintien de la température, réservoir à grains xxl, commandes intuitives, reconnaissance du type de dosette, commandes tactiles, buse vapeur, réservoir à lait, arrêt automatique quand la cafetière reste allumée trop longtemps… Il existe de multiples options de cafetières, selon le modèle choisi.
- La marque et la gamme.
- Le design.
- Le prix.
La cafetière ne fait pas tout : vous devez également apprendre à bien choisir votre café.
Le café arabica est plus doux que le café robusta, plus corsé et intense. Vous pouvez aussi trouver des mélanges de ces deux variétés de café. Prêtez aussi attention à la provenance des grains. Les grains de café provenant de Colombie, d’Éthiopie ou encore du Brésil présentent différentes saveurs. Enfin, si vous choisissez une machine à dosettes ou à capsules, veillez à ce que le marque de machine propose des boissons vous correspondant.
Quelle marque de machine à café acheter ?
Tout dépend du type dont vous avez besoin et de la gamme d’appareils souhaitée. Certaines marques sont en effet spécialisées dans un type de machine à café. DeLonghi, par exemple, propose les meilleures machines à café avec broyeur du marché. Choisissez-les si vous souhaitez consommer du café en grains. Melitta fait également partie des meilleures marques du marché. Elle propose des cafetières broyeur high-tech, permettant de préparer une grande liste de boissons classiques ou gourmandes. Melitta met aussi à votre disposition des cafetières à filtres. Côté capsules et dosettes, nous vous recommandons de choisir Nespresso, Senseo, Dolce Gusto ou encore Tassimo. Faites votre choix en fonction des caractéristiques de l’appareil que vous convoitez, mais aussi des dosettes disponibles. Certaines marques de cafetière ont des partenariats avec de grandes marques de café et de boisson, comme Nestlé ou encore Starbucks ou Colombus café. Enfin, vous pouvez choisir une cafetière à filtre Philips, Makita ou encore Ariete pour obtenir de savoureux cafés. Il existe de nombreuses gammes : Nespresso Essenza, machine Or Nespresso Senseo Quadrante, DeLonghi Magnifica…
Acheter une machine à café pas chère chez Electro Dépôt
Vous savez maintenant quelle machine choisir pour faire du café frais et savoureux. Comparez les différents modèles à votre disposition pour choisir le meilleur appareil et préparer de délicieuses spécialités caféinées.
Electro Dépôt, fournisseur en électroménager d’expérience, vous propose un vaste choix de cafetières électriques, de broyeurs à café, de cafetières isothermes et de machines à expresso manuelles.
Côté couleurs, faites votre choix parmi nos modèles : une cafetière à dosettes rouge, grise argent ou blanche, au design arrondi ou carré... Optez pour l'idéale capacité du réservoir d'eau, celle qui vous permettra de préparer 1 ou 2 tasses de café simultanément... Vous avez choisi ? Il ne reste plus qu'à savourer votre délicieuse boisson chaude ou votre café expresso au goût parfait ! Grâce à l'indicateur de détartrage, plus besoin de vous inquiéter pour l'entretien ! Pour déguster une boisson chaude à toute heure, une cafetière à dosettes ou capsules sera votre meilleure alliée... Si simple à utiliser que la préparation de votre boisson chaude préférée devient un jeu d'enfant : insérez une capsule de café moulu, de thé ou de chocolat chaud, appuyez sur un bouton et en quelques minutes votre tasse est prête !